点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩天下app交流群|彩天下app官方网站
首页>文化频道>要闻>正文

彩天下app交流群|彩天下app官方网站

来源:彩天下app客户端2024-07-10 17:48

  

彩天下app交流群

蔬菜生吃还是熟吃?你是哪一派?******

  2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜,包括嫩茎、叶、花菜类,根菜类,鲜豆类,茄果瓜菜类,葱蒜类,菌藻类及水生蔬菜类等,其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派:生吃派和熟吃派,两种吃法各有千秋,今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。

  营养价值

  生吃派

  生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏,身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素,加热会使大部分被破坏;另外,洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分,具有杀菌抑菌、刺激食欲、帮助消化等作用,但炒熟后的这一成分会失活。

  熟吃派

  加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量,比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁,促进番茄红素的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收。

  安全性

  生吃派

  生菜、白菜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、洋葱是非常适合生吃的蔬菜,可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味,相对于熟制蔬菜,做到了少油少盐,有助于预防多种慢性疾病的发生。

  熟吃派

  有些蔬菜不能生吃,容易引起中毒:比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分,必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用,稍不注意就可能导致中毒;还有富含草酸的蔬菜(菠菜、苋菜、欧芹等),须经过高温水煮去掉草酸,否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙,影响钙的吸收。

  “生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲,不同的蔬菜适合的吃法是不一样的。但不管是生吃还是熟吃,都有需要注意的安全食用注意事项,下面列出来供大家参考。

  不管生吃熟吃

  这些安全隐患要注意

  1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理,避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。

  2.避免加工过程中营养素的流失,建议先洗后切,清洗时避免长时间浸泡在水里;急火快炒,烹调时可加少量淀粉,有效保护维生素C。

  文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人)

武汉:“归元庙会”启幕 呈现非遗文化盛宴******

  中新网武汉1月31日电 (武一力 虞倩雯 石琴)灯笼高高挂,大鼓声声响,高龙齐舞……第二十一届“归元庙会”31日在武汉市汉阳区远洋里广场开幕。众多市民游客前来逛庙会、品民俗、赏歌舞,体验热闹的“年味”。

图为“归元庙会”中的高龙表演 张畅 摄图为“归元庙会”中的高龙表演 张畅 摄

  记者当日在“归元庙会”现场看到,本次庙会将“逛、赏、品、尝、购、娱”等各类体验融为一体。舞狮、采莲船、腰鼓等民俗表演,单车杂技、滚铁环、高龙等“神功绝技”为市民带来视觉盛宴。本次庙会还设立了“非遗集市”,剪纸、汉绣、糖画等传统手工艺项目,尽展中国传统文化的魅力。

图为“归元庙会”中的传统民俗表演 张畅 摄图为“归元庙会”中的传统民俗表演 张畅 摄

  活动中,汉阳高龙省级非遗传承人李光明展示了高龙技艺。他双膝跪地,将用额头托起近5米高的龙头,坚持七八分钟不倒,身子随着锣鼓声富有韵律地抖动。

图为“归元庙会”中的舞龙表演 张畅 摄图为“归元庙会”中的舞龙表演 张畅 摄

  李光明介绍,汉阳高龙已经有千年历史,他所在龙阳村是高龙的流传地之一,舞龙是当地每年春节的祈福仪式。“在庙会上表演高龙,希望更多人了解这项传统民俗活动。”他说。

图为“归元庙会”中的“非遗集市” 张畅 摄图为“归元庙会”中的“非遗集市” 张畅 摄

  本次活动由中共汉阳区委员会、汉阳区人民政府主办,汉阳区文化和旅游局、汉阳区建桥街办事处承办。“归元庙会”是国家级非物质文化遗产代表性项目,是一代代武汉人的记忆。(完)

                                                                                                                                                                                                                        •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                          [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                          阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                          相关阅读

                                                                                                                                                                                                                          推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app平台太仙了!蔡依林流“粉色眼泪”秀精致锁骨
                                                                                                                                                                                                                          2024-01-20
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app客户端下载 健身达人必备:运动损伤恢复神器,你的私人按摩师
                                                                                                                                                                                                                          2024-11-11
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app官网平台为什么你的华为手机比别人的卡?原来是这些设置在搞怪
                                                                                                                                                                                                                          2024-08-26
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app注册董藩:我不主张在收缩型城市搞振兴 是浪费资源
                                                                                                                                                                                                                          2024-02-12
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app登录《风中有朵雨做的云》
                                                                                                                                                                                                                          2024-09-21
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app网投事业单位工作人员考核有了新规定
                                                                                                                                                                                                                          2024-01-16
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app网址成都国企6亿元入股锤子被调查?官方:消息严重不实
                                                                                                                                                                                                                          2024-06-24
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app官方伊朗外长:伊朗考虑退出《不扩散核武器条约》
                                                                                                                                                                                                                          2024-08-24
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app代理 靖州:三桥村惊现疑似秦“镡成之岭”古城墙系列遗址
                                                                                                                                                                                                                          2024-10-31
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app手机版 泄露公司源代码致超百万损失,大疆前员工被罚20万并获刑
                                                                                                                                                                                                                          2024-04-01
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app亿万枭宠:宋医生,别来无恙
                                                                                                                                                                                                                          2024-06-24
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app投注 坚持不国产的雷克萨斯 你会挺TA么
                                                                                                                                                                                                                          2024-02-17
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app规则梵文版诸佛菩萨种子字
                                                                                                                                                                                                                          2024-03-12
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app计划群林志玲“泡面”卷发配长裙显浪漫风情
                                                                                                                                                                                                                          2024-09-21
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app必赚方案CBA下季新赛制:常规赛4组循环 增至46轮
                                                                                                                                                                                                                          2024-02-15
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app软件朱永新:公立校家长血泪信
                                                                                                                                                                                                                          2024-08-21
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app开户 王健林宣布万达回归足坛 塔利斯卡至少伤停10天缺战国安
                                                                                                                                                                                                                          2024-04-07
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app娱乐加拿大母亲含泪控诉医疗系统
                                                                                                                                                                                                                          2024-01-11
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app开奖结果雍和宫70元鳄龟卖1600元
                                                                                                                                                                                                                          2024-05-09
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app下载交通运输部:取消高速公路省界收费站方案将出台
                                                                                                                                                                                                                          2024-05-15
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app玩法希望工程照片主人公后来过得好吗
                                                                                                                                                                                                                          2024-05-31
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app下载原创微视频《“一带一路”:普惠之路》
                                                                                                                                                                                                                          2024-03-15
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app手机版APP纸上谈兵|不止争议哨!火箭跟勇士都在拆解对手
                                                                                                                                                                                                                          2024-07-11
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app官网运8反潜机与美军还有明显差距 C919平台或是最佳选择
                                                                                                                                                                                                                          2024-04-17
                                                                                                                                                                                                                          加载更多
                                                                                                                                                                                                                          彩天下app地图